La maduración es la etapa natural de desarrollo en que una fruta es comestible. Todas las frutas maduran pero hay algunas que lo hacen aún después de la recolección. Tenemos la mejor tecnología para postcosecha vegetales y conocimiento para madurar frutas, en un proceso 100% orgánico.
El segundo factor más importante para una buena conservación de frutas y hortalizas, cuidar la HR ambiental durante el almacenamiento influye directamente en el peso, las pudriciones y la uniformidad de la maduración de los frutos. Tecnología de punta para filtración de agua, modificacr ambientes con la humedad relativa que su cultivo necesita.
El 70% de los problemas en inocuidad se puede evitar con filtración de agua. Purificar el agua es un paso esencial en cualquier proceso de manipulación de alimentos. ¿Por qué? Porque el agua impura contiene bacterias, hongos y otros contaminantes que afectan los alimentos y lo más importante: la salud de quien los consume.
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